방사선 치료는 암세포를 사멸시키기 위해서 고에너지의 방사선을 사용하는 치료법입니다. 방사선 치료는 암세포를 효과적으로 죽일 수 있으나 정상적인 세포도 손상시킬 수 있습니다. 이로 인해 방사선 치료를 받는 환자는 구토, 설사, 식욕 부과 탈모 등의 부작용을 경험하면서 엄청난 고통을 느낍니다.
방사선 치료를 받는 환자는 영양이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 영양이 풍부한 음식을 섭취하면 치료에 필요한 에너지와 영양분을 보충하고, 방사선 치료로 인한 부작용을 완화하는데도 상당한 도움이 됩니다.
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1. 방사선 치료를 받는 환자에게 좋은 음식
1) 고단백 음식
단백질은 세포와 조직을 만드는데 필요한 필수 영양소입니다. 방사선 치료는 정상 세포의 단백질 합성을 방해할 뿐 아니라 정상 세포를 파괴하기도 합니다. 인체의 세포가 단백질로 구성되어 있기 때문에 단백질 섭취는 매우 중요합니다. 고단백질 음식으로는 육류(닭고기, 돼지고기, 소고기 등), 생선류, 달걀(계란찜), 두부, 콩류 등이 있습니다.
2) 고칼로리 음식
방사선 치료는 정상 세포의 에너지 대사를 감소시킵니다. 또한 방사선 치료 자체가 주는 부작용으로 피로감을 들 수 있습니다. 방사선 치료는 스케줄이 길기도 하고 치료 자체도 힘든 과정이기 때문에 고칼로리 음식을 섭취해 에너지를 보충해야 암을 이겨낼 수 있습니다. 고칼로리 음식으로 오트밀, 견과류, 육류, 생선류, 계란 등이 있습니다.
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3) 섬유질이 풍부한 음식
섬유질은 소화를 돕고 배변을 원활하게 할 수 있습니다. 방사선 치료 시에 변비가 생기는 것을 예방하기 위해 설사가 없다면 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 좋습니다. 섬유질이 풍부한 음식으로는 채소, 과일, 통곡물 등이 있습니다.
방사선 치료는 설사를 유발할 수 있습니다. 설사가 하루 이상 계속된다면 전문의에게 보고해야 합니다. 설사가 날 때는 섬유질 적은 음식이 낫습니다. 흰쌀밥, 흰빵, 흰 국수, 계란, 바나나 등이 도움이 됩니다. 설사를 할 때 피해야 하는 음식은 과일과 채소, 견과류, 통곡물, 커피, 술, 탄산음료, 맵고 짠 음식은 삼가야 합니다.
4) 비타민과 미네랄이 풍부한 음식
비타민과 미네랄은 정상적인 신체 기능을 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 방사선 치료는 비타민과 미네랄 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서 방사선 치료를 하는 환자는 비타민고 미네랄이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 주로 과일, 채소, 통곡물, 콩, 견과류 등이 좋습니다.
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2. 방사선 치료를 받는 환자가 피해야 할 음식
1) 맵고 짠 음식
맵고 짠 음식은 구토와 설사를 유발하고 위장관에 자극을 줍니다.
2) 지방이 많은 음식
지방은 소화를 어렵게 만들고 많이 먹는 경우 설사를 유발할 수 있습니다.
3) 커피, 술, 탄산음료
커피, 술, 탄산음료는 위장을 자극할 수 있습니다. 만약 주치의가 커피 한 두잔 정도 허락한다면 괜찮습니다.
4) 한약, 인삼, 산삼, 수삼 등이 든 건강보조식품
평소 드시던 건강보조식품을 드시고 싶다면 반드시 주치의와 상의해서 드셔야 합니다.
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3. 방사선 치료를 받는 환자를 위한 식사 팁
1) 소량씩 자주 먹습니다.
소화불량이나 오심, 구토 때문에 음식을 섭취하는 것이 힘들 수 있습니다. 그래서 작은 양을 자주 먹는 게 좋습니다.
2) 따뜻한 음식을 섭취합니다.
차가운 음식은 소화불량을 초래하고 너무 뜨거운 음식은 입안이나 식도에 자극을 줄 수 있습니다.
3) 음식을 골고루 섭취합니다.
특정 음식에만 의존하지 않고 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 합니다. 암환자에게 맞는 요리를 하기 힘들거나 환자가 먹기 힘들어할 때는 뉴케어와 같은 영양소가 골고루 들어가 있는 영양두유를 먹이면 좋습니다.
4) 식욕이 없을 때도 음식을 먹어야 합니다.
방사선 치료를 하다보면 오심과 구토, 식욕부진 등으로 음식에 대한 생각이 없어질 수 있습니다. 물론 병원에서 수액처방을 받아 영양제를 맞을 수도 있습니다. 하지만 그것은 잠시일 뿐입니다. 중요한 것은 몇 주씩 계속되는 방사선 치료를 견뎌내기 위해서는 꾸준하게 잘 드시는 것이 중요합니다.
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4. 마무리
방사선 치료는 길고 험난한 여정과도 같습니다. 긴 시간동안 매일 병원을 드나들면서 치료를 받다 보면 몸과 마음이 지치게 되고 포기하고 싶은 마음이 생기기도 합니다. 하지만 그럴 때마다 마음을 다잡고 씩씩하게 암을 이겨내기 위해서는 일단 에너지가 있어야 하고, 그 에너지는 음식으로 섭취할 수밖에 없습니다. 음식과 관련된 고민은 가족들이 많이 하게 됩니다. 과연 환자가 어떤 음식을 먹어낼까? 이런 음식 저런 음식 사기도 하고 만들기도 하면서 같이 암을 극복해 나가는 것입니다. 좋은 음식 자주 골고루 드셔서 방사선 치료 끝까지 받고 암극복 하시기 바랍니다.
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