셀리악병, 글루텐과의 전쟁

셀리악병은 글루텐이라는 단백질에 대한 과민 반응으로 인해 소장에 염증이 생기는 만성적인 자가면역 질환입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등곡물에 함유되어 있는 단백질로, 셀리악병 환자에게는 독과 같은 존재입니다.

출처 : 셀리악병(Celiac disease)밀가루에 .. : 네이버블로그 (naver.com)

1. 셀리악병 원인

셀릭악병의 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 유전적인 요인과 환경적인 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 특정 유전자를 가진 사람이 글루텐에 노출되면 면역 체계가 과잉 반응해 소장의 융모를 손상시키고, 영양 흡수를 방해하게 됩니다.

 

2. 증상

분류	증상
소화기	설사, 복통, 복부 팽만감, 변비, 메스꺼움
피부	포진양 피부염
신경계	무력감, 피로감, 저림, 마비, 현기증 등
혈액학적	빈혈, 저혈압
성장장애	소아의 경우 성장 저하
골다공증	칼슘 흡수 장애로 골다공증

 

3. 치료

셀리악병의 유일한 치료법은 엄격한 글루텐 프리 식단입니다. 글루텐이 함유된 모든 음식을 평생 동안 섭취하지 않아야 합니다.

 

1) 글루텐 프리 식단 : 밀, 보리, 호밀뿐만 아니라 이들 곡물로 만들어진 가공식품까지 섭취를 피해야 합니다.

2) 영양 보충 : 글루텐 프리 식단을 하면서 영양 불규형이 발생할 수 있으므로, 철분, 칼슘, 비타민 등 필요한 영양소를 충분히 섭취해야 합니다.

3) 정기적인 검진 : 혈액 검사, 내시경 검사 등을 통해 질병의 경과를 관찰하고 합병증을 예방해야 합니다. 

 

4. 셀리악병에 대한 오해와 진실

1) 셀리악병은 밀 알레르기와 다릅니다. 밀 알레르기는 면역 체계가 밀 단백질에 과민 반응을 하는 것이지만, 셀릭악병은 글루텐에 대한 자가면역 질환입니다.

2) 셀리악병은 유전적인 질환이며, 가족력이 있는 경우 발병 위험이 높습니다.

3) 셀리악병은 치료하지 않으면 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다.