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괴혈병은 비타민 C 결핍으로 인해 발생하는 질환입니다. 비타민 C는 신체의 결합 조직을 형성하는 데 중요한 영양소이지만, 우리 몸은 이를 스스로 합성하지 못합니다. 따라서 음식을 통해 섭취해야 합니다.
1. 괴혈병의 원인
1) 비타민 C 섭취 부족 : 괴혈병의 가장 흔한 원인입니다. 비타민 C가 풍부한 음식을 충분히 섭취하지 못하면 괴혈병에 걸릴 위험이 높아집니다.
2) 장 흡수장애 : 장 질환이나 수술 등으로 인해 비타민 C가 제대로 흡수되지 못하면 괴혈병에 걸릴 수 있습니다.
3) 세균 감염 : 세균 감염으로 인해 비타민 C의 수요량이 증가하면 괴혈병에 걸릴 수 있습니다.
2. 증상
1) 초기 증상 : 피로, 무기력, 식욕 부진, 관절통, 출혈 등이 나타납니다.
2) 후기 증상 : 구강 점막, 피하, 근육, 골막, 내장 등에서 출혈이 발생합니다. 잇몸이 붓고 보라색으로 변하며 치아가 흔들리게 됩니다.
3. 치료
괴혈병은 비타민 C 결핍으로 인해 발생하기 때문에 평소 과일, 채소 등을 섭취하면 됩니다. 그런데 만약 과일이나 신선한 채도 등을 섭취하기 어렵다면 비타민 C 건강식품을 구매해서 섭취해도 됩니다.
4. 괴혈병 예방에 좋은 음식
- 과일 : 오렌지, 레몬, 딸기, 키위, 파인애플, 망고, 토마토, 감귤류 등이 있습니다.
- 채소 : 브로콜리, 케일, 시금치, 양배추, 고추, 피망, 감자, 당근 등이 있습니다.
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